Kycklingchowder

Instructions

1. Bryn kycklingen i smör runt om några minuter. Lägg kycklingen åt sidan.
2. I med 50g smör, gul lök, timjan och lagerblad och stek på låg värme i ca 5 minuter. I med vitlök och stek någon minut till. Krydda med salt och vitpeppar.
3. I med kycklingen och buljongen. Låt puttra ca 20 minuter utan lock.
4. Ta upp och rensa kycklingen. Ta bort eventuella skinnbitar från soppan.
5. Ta bort timjankvistarna.
6. I med kycklingköttet igen. Tillsätt majs, potatis, grädde och mjölk. Låt puttra till potatisen är klar, ca 15 minuter.
7. Blanda 50g smör med vetemjölet. Rör ner blandningen, lite i taget, i den puttrande soppan. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera med citronklyftor och några varv på svartpepparkvarnen.

• Servings : 6
• Ready in : 75 Minutes
• Course : FÅGEL VARMRÄTT
• Recipe Type : FÅGEL, VARMRÄTT