Minimaränger med vin

Name: Minimaränger med vin
Total time: 60 min
Yield: ca 30-40st
Ingredients: 3 ägg (bara vitan); 1 msk torrt vitt vin; 1 nypa flingsalt; 120g socker; -------------------------; ev. karamellfärg; ev. strössel

Published on 13 maj, 2017 | By Gastronaut |

0 Comments

- Cook Time
- 60 Minutes
- Yield
- ca 30-40st

Email
Save

Ingredients

3 ägg (bara vitan)
1 msk torrt vitt vin
1 nypa flingsalt
120g socker
-------------------------
ev. karamellfärg
ev. strössel

Instructions

Sätt ugnen på 100°
Vispa upp äggvitan på medelhastighet.
Tillsätt vin och salt och vispa upp till ett tunt skum.
Tillsätt sockret lite i taget och vispa på hög hastighet tills smeten är fast.
Färga eventuellt smeten med karamellfärg.
Spritsa ut små maränger på ett bakplåtspapper. Dekorera eventuellt med lite strössel eller liknande.
Sätt in i ugnen i ca 45 minuter. Ta ut och låt svalna.

Ready in : 60 Minutes
Recipe Type : SÖTSAKER